경북교육청, 급식의 위생·안전 강화 '조리사 교육' 개최

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2015년 08월 17일

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↑↑ 조리사 위생교육

[이재영 기자]= 경상북도교육청(교육감 이영우)은 지난 13일 포항 경상북도학생문화회관에서 초‧중‧고‧특수학교 등 각급학교의 조리사 821명을 대상으로 급식의 위생·안전을 강화하기 위한 조리사 위생 안전교육을 실시했다.

이번 교육은 대구식약청의 학교급식 식중독 예방 교육과 대구 안전보건공단의 조리종사자 재해예방 교육에 이어 학교급식 정책방향을 주제로 학교급식 개선 종합대책에 대한 정책비전을 제시하는 순서로 진행됐다.

특히 이날 이영우 교육감이 참석해 특강을 통하여 다가오는 가을철 식중독 발생 예방에 힘써줄 것과 급식 수요자 요구에 부응하는 안전하고 위생적인 학교급식을 만드는 데 정성을 다해줄 것을 당부하였다. 또한 “지금까지 학교급식은 학생들의 성장과 발달에 많은 기여를 하여 왔으며, 정성을 다하여 즐거운 마음으로 급식을 한다면 더 맛있고 질 높은 학교급식이 될 것.”이라며, 일선 학교에서 소임을 다하고 있는 조리사의 노고를 격려하였다.

한편 경북교육청은 매년 방학기간을 통하여 학교급식 조리사 직무연수와 위생‧안전교육을 실시함으로써, 학교급식종사자의 자질 향상과 위생적이고 안전한 학교급식을 제공하는 데에 기여하고 있다.

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2015년 08월 17일